Stołówka szkolna
Nasza szkolna stołówka to ładna, przestronna sala
gdzie panie kucharki serwują codziennie smaczne
i zdrowe obiady.
Dla wszystkich niezdecydowanych przedstawiamy planowane menu w najbliższym tygodniu.
Poniedziałek 27.01.2025r.
Zupa ogórkowa z natką składniki: woda, ziemniaki, ogórek kiszony, marchew, pietruszka, seler, por, śmietana 30%,( składniki: śmietanka, stabilizator karogen), : masło 82% ( składniki: śmietanka pasteryzowana) natka, pieprz, papryka słodka, papryka ostra, sól potasowo-magnezowa )
Ziemniaki z koperkiem składniki: ziemniaki, woda, masło 82%, ( składniki: śmietanka pasteryzowana),koper, sól potasowo-magnezowa
Strogonoff składniki; woda, schab b/k, koncentrat pomidorowy 28% ( składniki: przetarte pomidory (sporządzono 560g pomidorów na 100g produktu)), ketchup ( składniki: koncentrat pomidorowy 34%, woda, cukier, ocet, skrobia modyfikowana, błonnik, sól, reg. kwasowości-kwas cytrynowy, sub konserwujące (benzonsan sodu)), pieprz czarny, kolendra, tymianek, oregano, cząber, szałwia, aromat), olej (składniki: 100% rafinowanego oleju rzepakowego z pierwszego tłoczenia, filtrowanego na zimno ), śmietana 30% (składniki: śmietanka, stabilizator karogen) mąka pszenna, bazylia, oregano, zioła prowansalskie, pieprz miel, papryka słodka, papryka ostra, sól potasowo-magnezowa)
Fasolka szparagowa na ciepło składniki: fasolka szparagowa 100%( może zawierać seler)masło 82% (składniki: śmietanka pasteryzowana), margaryna ( składniki: woda, oleje i tłuszcze roślinne ( rzepakowy, z pierwszego tłoczenia, 25% , palmowy 12%, kokosowy 0,7%, emulgatory (mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych polirycynooleinian poliglicerolu)), masło z mleka (0,5%), sól (0,5%), aromat, reg. kwasowości (kwas cytrynowy),witaminy (ADE), barwnik (karoteny), bułka tarta ( składniki: mąka pszenna, sól, drożdże) sól potasowo-magnezowa
Kompot wieloowocowy ( Ren) składniki: woda ,mieszanka owocowa ( składniki: śliwka połówki, aronia, porzeczka czerwona, agrest, truskawka, może zawierać seler) cukier
Wtorek 28.01.2025r
Zupa barszcz ukraiński z natką składniki: woda, ziemniaki, buraki, marchew, pietruszka, seler ,por, fasola drobna, kapusta biała, koncentart pomidorowy ( składniki: przetarte pomidory (sporządzono 560g pomidorów na 100g produktu)),śmietana 30% (składniki: śmietanka, stabilizator karogen), masło 82% ( składniki: śmietanka pasteryzowana) natka , pieprz, ziele ang, liść laur, papryka słodka, papryka ostra, sól potasowo-magnezowa )
Łazanki z kapustą kiszoną pieczarkami i kiełbasą składniki: makaron łazanki (składniki: mąka makaronowa pszenna, produkt może zawierać jaja), kiełbasa śląska ( składniki: mięso w/p 81.9 %, woda, przyprawy naturalne, sól, skrobia, izolat białka sojowego niemodyfikowanego, przeciwutleniacze E300, E316, wzmacniacz smaku E621, stabilizator E262, E331, glukoza, dekstoza, karogen E407, barwnik E120, substancja konserująca E250), kapusta kiszona, pieczarki, majeranek, pieprz, sól,
Kompot wieloowocowy ( Ren) składniki: woda ,mieszanka owocowa ( składniki: śliwka połówki, aronia, porzeczka czerwona, agrest, truskawka, może zawierać seler) cukier
Środa 29.01.2025r
Zupa wietnamka składniki: woda, ryż, marchew, pietruszka, seler , śmietana 30% ( składniki: śmietanka, stabilizator karogen), masło 82% (składniki: śmietanka pasteryzowana), pieprz, ziele ang, liść laur, papryka słodka, papryka ostra, sól potasowo-magnezowa
Ziemniaki z koperkiem składniki: ziemniaki, woda, masło 82%, ( składniki: śmietanka pasteryzowana),koper, sól potasowo-magnezowa
Filet z pieca składniki: filet drobiowy, olej składniki: 100% rafinowanego oleju rzepakowego z pierwszego tłoczenia, filtrowanego na zimno ), mąka pszenna, sól, pieprz, papryka słodka, papryka ostra
Mizeria ze śmietaną i szczypiorkiem składniki: ogórek świeży, śmietana 18% (składnik: śmietanka, żywe kultury bakterii), szczypior, sól, pieprz
Kompot wieloowocowy ( Ren) składniki: woda ,mieszanka owocowa ( składniki: śliwka połówki, aronia, porzeczka czerwona, agrest, truskawka, może zawierać seler) cukier
Czwartek 30.01.2025r
Zupa rosół z makaronem i natką składniki: woda, makaron nitki ( składniki: kasza pszenna makaronowa, semolina (kaszka z pszenicy durum), masa jajowa pasteryzowana chłoszona 21,3%,woda, przyprawa kurkuma), porcje rosołowe, marchew, pietruszka, seler, por, cebula, natka, pieprz, sól potasowo-magnezowa
Ziemniaki z koperkiem składniki: ziemniaki, woda, masło 82%, ( składniki: śmietanka pasteryzowana),koper, sól potasowo-magnezowa
Pieczeń ze schabu składniki: schab b/k , woda, mąka pszenna, olej (składniki: 100% rafinowanego oleju rzepakowego z pierwszego tłoczenia, filtrowanego na zimno ), śmietana 30% (składniki: śmietanka pasteryzowana, stabilizator karogen) , sól, pieprz miel, ziele ang, liść laur, papryka słodka, papryka ostra.
Sur z kiszonej kapusty składniki: kapusta kiszona( składniki: kapusta biała, marchew, sól), cebula, marchew, cukier, pieprz mielony
Kompot wieloowocowy ( Ren) składniki: woda ,mieszanka owocowa ( składniki: śliwka połówki, aronia, porzeczka czerwona, agrest, truskawka, może zawierać seler) cukier
Piątek 31.01.2025r
Zupa gulaszowa składniki: woda, łopatka b/k, ziemniaki, bukiet warzyw (kalafior mr, brokuł mr, marchew mr, może zawierać seler) papryka świeża, marchew, pietruszka, seler, por, ogórek konserwowy (składniki: ogórek, woda, cukier, sól, reg kawsowości E260, przyprawy (zawiera gorczycę)), fasolka czerwona, koncentrat pomidorowy 28% ( składniki: przetarte pomidory (sporządzono 560g pomidorów na 100g produktu), sól, pieprz, papryka słodka, papryka ostra
Ryż z jogurtem greckim i truskawkami składniki: ryż, mleko, truskawka mr, jogurt grecki ( składniki: mleko pasteryzowane, żywe kultury bakterii jogurtowych) , cukier
Kompot wieloowocowy (Ren) składniki: woda ,mieszanka owocowa ( składniki: śliwka połówki, aronia, porzeczka czerwona, agrest, truskawka, może zawierać seler) cukier
Smacznego
Przygotowany jadłospis może ulegać niewielkim modyfikacjom z uwagi na nieprzewidziane sytuacje.
Alergeny występujące w posiłku (lista alergenów - załącznik poniżej)
22.11.2011 Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej L 304/43
ZAŁĄCZNIK
SUBSTANCJE LUB PRODUKTY POWODUJĄCE ALERGIE LUB REAKCJE NIETOLERANCJI
- Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe, a także produkty pochodne, z wyjątkiem:
a) syropów glukozowych na bazie pszenicy zawierających dekstrozę (1);
b) maltodekstryn na bazie pszenicy (1);
c) syropów glukozowych na bazie jęczmienia;
d) zbóż wykorzystywanych do produkcji destylatów alkoholowych, w tym alkoholu etylowego pochodzenia rolniczego;
- Skorupiaki i produkty pochodne;
- Jaja i produkty pochodne;
- Ryby i produkty pochodne, z wyjątkiem:
a) żelatyny rybnej stosowanej jako nośnik preparatów zawierających witaminy lub karotenoidy;
b) żelatyny rybnej lub karuku stosowanych jako środki klarujące do piwa i wina;
- Orzeszki ziemne (arachidowe) i produkty pochodne;
- Soja i produkty pochodne, z wyjątkiem:
a) całkowicie rafinowanego oleju i tłuszczu sojowego (1);
b) mieszaniny naturalnych tokoferoli (E306), naturalnego D-alfa-tokoferolu, naturalnego octanu D-alfa-tokoferolu, naturalnego bursztynianu D-alfa-tokoferolu pochodzenia sojowego;
c) fitosteroli i estrów fitosteroli otrzymanych z olejów roślinnych pochodzenia sojowego;
d) estru stanolu roślinnego produkowanego ze steroli olejów roślinnych pochodzenia sojowego;
- Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą), z wyjątkiem:
a) serwatki wykorzystywanej do produkcji destylatów alkoholowych, w tym alkoholu etylowego pochodzenia rolniczego,
b) laktitolu;
- Orzechy, tj. migdały (Amygdalus communis L.), orzechy laskowe (Corylus avellana), orzechy włoskie (Juglans regia), orzechy nerkowca (Anacardium occidentale), orzeszki pekan (Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch), orzechy brazylijskie (Bertholletia excelsa), pistacje/orzechy pistacjowe (Pistacia vera), orzechy makadamia lub orzechy Queensland (Macadamia ternifolia), a także produkty pochodne z wyjątkiem orzechów wykorzystywanych do produkcji destylatów alkoholowych, w tym alkoholu etylowego pochodzenia rolniczego;
- Seler i produkty pochodne;
- Gorczyca i produkty pochodne;
- Nasiona sezamu i produkty pochodne;
- Dwutlenek siarki i siarczyny w stężeniach powyżej 10 mg/kg lub 10 mg/litr w przeliczeniu na całkowitą zawartość SO2 dla produktów w postaci gotowej bezpośrednio do spożycia lub w postaci przygotowanej do spożycia zgodnie z instrukcjami wytwórców;
- Łubin i produkty pochodne;
- Mięczaki i produkty pochodne.
( 1) Oraz produkty pochodne, o ile obróbka, jakiej je poddano, najprawdopodobniej nie wpływa na zwiększenie alergenności, ocenionej przez właściwy organ w odniesieniu do produktu, z którego powstają.