Stołówka szkolna

Nasza szkolna stołówka to ładna, przestronna sala

gdzie panie kucharki serwują codziennie smaczne

i zdrowe obiady.
 

---

Dla wszystkich niezdecydowanych przedstawiamy planowane menu  w najbliższym tygodniu.

Poniedziałek 28.04.2025r.

Zupa gulaszowa składniki: woda, łopatka b/k, ziemniaki, bukiet warzyw  (kalafior mr, brokuł mr, marchew mr, może zawierać seler) papryka świeża, marchew, pietruszka, seler, por, ogórek konserwowy (składniki: ogórek, woda, cukier, sól, reg kawsowości E260, przyprawy (zawiera gorczycę)), fasolka czerwona, koncentrat pomidorowy 28% ( składniki: przetarte pomidory (sporządzono 560g pomidorów na 100g produktu),  sól, pieprz, papryka słodka, papryka ostra

Makaron  świderki z twarogiem składniki: woda,  makaron świderki (składniki: mąka makaronowa pszenna) , twaróg ( składniki: mleko pasteryzowane, bakteryjna kultura starterowa ( bakterie fermentacji mlekowej), podpuszczka), masło 82% (składniki: śmietanka pasteryzowana) ,margaryna ( woda, oleje i tłuszcze roślinne( rzepakowy, z pierwszego tłoczenia,  25% , palmowy 12%, kokosowy 0,7%, emulgatory (mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych polirycynooleinian  poliglicerolu), olej,cukier, sól

Kompot wieloowocowy ( Ren) składniki: woda ,mieszanka owocowa ( składniki: śliwka połówki, aronia, porzeczka czerwona,  agrest, truskawka, może zawierać seler) cukier

 

 

Wtorek 29.04.2025r

Zupa barszcz czerwony składniki: woda, ziemniaki, buraki, marchew, pietruszka, seler ,por, śmietana 30% ( składniki:  śmietanka, stabilizator karogen), masło 82%  (składniki: śmietanka pasteryzowana)  natka , pieprz, ziele ang, liść laur, papryka słodka, papryka ostra, sól potasowo-magnezowa )

Kotlet schabowy składniki: schab b/k, bułka tarta (składniki: mąka pszenna, sól, drożdże),  jajo, mleko 2%, mąka pszenna,  olej (składniki: 100% rafinowanego oleju rzepakowego z pierwszego tłoczenia, filtrowanego na zimno ), sól, pieprz, papryka słodka, papryka ostra

Mizeria ze śmietaną i szczypiorkiem składniki: ogórek świeży, śmietana 18% (składnik: śmietanka, żywe kultury bakterii), szczypior, sól, pieprz

Kompot wieloowocowy ( Ren) składniki: woda ,mieszanka owocowa ( składniki: śliwka połówki, aronia, porzeczka czerwona,  agrest, truskawka, może zawierać seler) cukier

 

Środa  30.04.2025r

Zupa kapuśniak ze słodkiej kapusty składniki: woda, kapusta biała, ziemniaki, marchew, pietruszka, seler, por, śmietana 30%, ( składniki: śmietanka, stabilizator karogen),  masło 82% (składniki: śmietanka pasteryzowana),  natka, pieprz, papryka słodka, papryka ostra, sól potasowo-magnezowa

Ryż gotowany  składniki: woda, ryż, margaryna  ( składniki: woda, oleje i tłuszcze roślinne( rzepakowy, z pierwszego tłoczenia,  25% , palmowy 12%, kokosowy 0,7%, emulgatory (mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych polirycynooleinian  poliglicerolu), masło z mleka (0,5%), sól (0,5%), aromat, reg. kwasowości (kwas cytrynowy),witaminy (ADE), barwnik (karoteny), sól potasowo-magnezowa

Potrawka drobiowa składniki: woda, filet drobiowy,  mąka pszenna, , śmietana 30%, ( składniki: śmietanka stabilizator: karogen) olej (składniki: 100% rafinowanego oleju rzepakowego z pierwszego tłoczenia, filtrowanego na zimno ),  papryka słodka, papryka ostra, ziele ang, liść laur , sól potasowo-magnezowa

Sur marchewka z jabłkiem składniki: marchew, jabłko, śmietana 18% ( składniki : śmietanka żywe kultury bakterii), cukier, kwasek cytrynowy, sól potasowo-magnezowa

 

Smacznego

---

Przygotowany jadłospis może ulegać niewielkim modyfikacjom z uwagi na nieprzewidziane sytuacje.

Alergeny występujące w posiłku   (lista alergenów -  załącznik poniżej)

22.11.2011                              Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej                                   L 304/43

ZAŁĄCZNIK 

SUBSTANCJE LUB PRODUKTY POWODUJĄCE ALERGIE LUB REAKCJE NIETOLERANCJI

1. Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe, a także produkty pochodne, z wyjątkiem:

 a) syropów glukozowych na bazie pszenicy zawierających dekstrozę (¹);

 b) maltodekstryn na bazie pszenicy (¹);

 c) syropów glukozowych na bazie jęczmienia;

 d) zbóż wykorzystywanych do produkcji destylatów alkoholowych, w tym alkoholu etylowego pochodzenia rolniczego;

2. Skorupiaki i produkty pochodne;
3. Jaja i produkty pochodne;
4. Ryby i produkty pochodne, z wyjątkiem:

a) żelatyny rybnej stosowanej jako nośnik preparatów zawierających witaminy lub karotenoidy;

 b) żelatyny rybnej lub karuku stosowanych jako środki klarujące do piwa i wina;

5. Orzeszki ziemne (arachidowe) i produkty pochodne;
6. Soja i produkty pochodne, z wyjątkiem:

 a) całkowicie rafinowanego oleju i tłuszczu sojowego (1);

b) mieszaniny naturalnych tokoferoli (E306), naturalnego D-alfa-tokoferolu, naturalnego octanu D-alfa-tokoferolu, naturalnego bursztynianu D-alfa-tokoferolu pochodzenia sojowego;

c) fitosteroli i estrów fitosteroli otrzymanych z olejów roślinnych pochodzenia sojowego;

d) estru stanolu roślinnego produkowanego ze steroli olejów roślinnych pochodzenia sojowego;

7.  Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą), z wyjątkiem:

a) serwatki wykorzystywanej do produkcji destylatów alkoholowych, w tym alkoholu etylowego pochodzenia rolniczego,

 b) laktitolu;

8. Orzechy, tj. migdały (Amygdalus communis L.), orzechy laskowe (Corylus avellana), orzechy włoskie (Juglans regia), orzechy nerkowca (Anacardium occidentale), orzeszki pekan (Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch), orzechy brazylijskie (Bertholletia excelsa), pistacje/orzechy pistacjowe (Pistacia vera), orzechy makadamia lub orzechy Queensland (Macadamia ternifolia), a także produkty pochodne z wyjątkiem orzechów wykorzystywanych do produkcji destylatów alkoholowych, w tym alkoholu etylowego pochodzenia rolniczego;
9. Seler i produkty pochodne;
10. Gorczyca i produkty pochodne;
11. Nasiona sezamu i produkty pochodne;
12. Dwutlenek siarki i siarczyny w stężeniach powyżej 10 mg/kg lub 10 mg/litr w przeliczeniu na całkowitą zawartość SO2 dla produktów w postaci gotowej bezpośrednio do spożycia lub w postaci przygotowanej do spożycia zgodnie z instrukcjami wytwórców;
13. Łubin i produkty pochodne;
14. Mięczaki i produkty pochodne.

 ( ¹) Oraz produkty pochodne, o ile obróbka, jakiej je poddano, najprawdopodobniej nie wpływa na zwiększenie alergenności, ocenionej przez właściwy organ w odniesieniu do produktu, z którego powstają.

---